Kaffeezubereitung manuell

Kaffee manuell zuzubereiten ist teilweise eine wahre Kunst. Wie bei der maschinellen Kaffeebereitung gibt es auch hier verschiedene Methoden und unterschiedliche regionale Vorlieben:

Ein türkischer Mokka, wo der Kaffee traditionell im Kupferkännchen auf dem Herd aufgekocht wird, ist in Mitteleuropa eher selten anzutreffen (leider), wogegen die Zubereitung als Brühkaffee oder in der Pressstempelkanne, sog. French Press schon geläufiger ist.

Die Besonderheiten der jeweiligen manuellen Zubereitungsmethoden erhalten Sie auf folgenden Seiten:

Aufbrüh-Kaffee
Pressstempelkanne
Kaffee am Herd aufgekocht

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